Algamo s.r.o.
Астаксантин в наших продуктах производится исключительно чешской компанией Algamos.r.o. Производство расположено в предгорьях Кроконоше и с 2011 года специализируется на экологическом выращивании микроводорослей Haematococcuspluvialis, богатых астаксантином. Альгамо располагает самым технологичным заводом, который производит натуральные водоросли, содержащие астаксантин, в соответствии с европейскими и американскими стандартами экологической деятельности. Именно чешский астаксантин считается одним из лучших в мире по качеству.
Зеленая фаза
Процесс выращивания делится на два этапа. Первая - это так называемая зеленая фаза. На этом этапе водоросли размножаются и растут, пока не приобретут требуемые параметры, что занимает 7 месяцев. На этом этапе микроводоросли зеленые, отсюда и удачное название «зеленая фаза».
Красная фаза
Как только водоросли соответствуют требуемым параметрам, их перекачивают на второй этаж завода Альгамо, где начинается так называемая красная фаза. При изменении условий (включая УФ-излучение) астаксантин, красный пигмент, начинает концентрироваться в водорослях. В течение 6 дней зеленая водоросль приобретает кирпично-красный цвет благодаря содержащемуся в ней астаксантину. Когда содержание астаксантина достигает 5%, пора собирать водоросли.
Обработка
После сбора водоросли измельчают, а полученную эмульсию сушат до образования мелкого кирпично-красного порошка.
Сырье
Сушеные водоросли можно приобрести в качестве пищевой добавки как в порошке, так и в веганских капсулах. Красные водоросли, содержащие астаксантин, также могут использоваться в качестве ингредиента в других пищевых добавках. Ценным ингредиентом различных пищевых добавок и косметики является олеорезин - масло, отжатое из водорослей, с содержанием астаксантина в 5-10%.
Технология ALGAMO
Посмотрите видео с завода ALGAMO в Чехии.