Potřebujete povzbudit mozek? Dopřejte mu řádnou potravu

Jídlo a koření

Mozek má bezvýhradně nejvyšší nároky na spotřebu glukózy ze všech orgánů lidského těla. Aby mohl bezproblémově pracovat a správně vyhodnocovat podněty od nervového systému, využívat paměť a učit se, spotřebuje pětinu celkové energie. Ačkoli je hnacím motorem pro funkci mozku právě glukóza, neznamená to, že pro něj budou nejlepší formou energie jednoduché cukry v podobě sladkostí.

Naopak, fruktóza a potraviny, které způsobují silné kolísání krevního cukru, jsou pro mozek spíše škodlivé. Jako vždy platí, že čerstvé a nezpracované potraviny jsou palivem číslo jedna pro celé vaše tělo, a tím pádem i pro mozek.

O stabilní krevní cukr se postaráte, budete-li pravidelně konzumovat vhodně zkombinované makroživiny. Každé vaše jídlo dne by tedy mělo obsahovat bílkoviny, tuky i sacharidy ve vhodném poměru.  

Zapomeňte tedy na suchý rohlík spořádaný ve spěchu, místo toho si raději namažte celozrnné pečivo a obložte ho vařeným vejcem nebo si dopřejte kaši s lesním ovocem. Mezi potraviny vhodné pro váš mozek totiž patří bobulovité ovoce, které obsahuje antioxidanty zpomalující stárnutí mozkových buněk, dále pak špenát, vejce, ryby, brokolice a vlašské ořechy, které napovídají svým tvarem, jež je nápadně podobný právě mozku. Z koření to jsou zejména kurkuma a skořice, které mají protizánětlivý účinek spojený se zlepšováním paměti.  

Vitaminy a minerály  

Pro správnou funkci centrální nervové soustavy je nezbytný dostatečný příjem vitaminů ze skupiny B, nejdůležitějším je pak vitamin B12, který je obsažen pouze v potravinách živočišného původu. Pokud tedy patříte mezi vegany, je důležité tento vitamín suplementovat. Také vitamin D a železo jsou látky, jejichž nedostatek stojí za úpadkem kognitivních funkcí.  

Na trhu najdete nepřeberné množství výživových doplňků, které jsou kombinací látek zaměřených právě na funkci mozku a CNS. I když je základem vyvážená strava, ze které získáte všechny potřebné látky, nenechte nic náhodě. Díky našemu doplňku Green complex bude váš mozek pracovat na plné obrátky. 

Káva  

A jak je na tom káva? Kávová zrna obsahují antioxidanty, vitamíny a minerály, které zlepšují cévní systém a pomáhají upravit poškození buněčného systému. Pití kávy je tedy z dlouhodobého hlediska spojeno se snížením rizik deprese, Parkinsonovy či Alzheimerovy choroby. Stejné účinky má také zelený čaj. 

Důležitá je však její úprava a kvalita zrn. A i zde samozřejmě platí, že všeho s mírou, kofein totiž může negativně ovlivnit vstřebávání některých látek důležitých pro správnou funkci celého těla, především vitamínů skupiny B, železa, vápníku a hořčíku. 

Pohyb  

Přiměřený pohyb a cvičení je také velmi důležitou složkou životního stylu, která ovlivňuje kognitivní funkce. Lidé, kteří pravidelně provádějí pohybovou aktivitu posilují entorhinální kůru a hipokampus, které jsou zodpovědné za paměť a další kognitivní funkce, jako je schopnost se koncentrovat, pozornost, řečové schopnosti či rychlost myšlení. I zde však platí výjimky, jako je rugby nebo box, které naopak mohou vést k poškození mozku.  

V nedávné studii Americké neurologické akademie se potvrdilo, že lidé ve vyšším věku, kteří jsou zvyklí pravidelně cvičit mají výsledky testů kognitivních funkcí stejné jako jedinci o 10 let mladší. Je pravděpodobné, že důvodem je zvýšený průtok krve, který při pohybové aktivitě do mozku plyne.  

Nemusíte se obávat, že byste se odteď museli každodenně potit v posilovně při náročných trénincích, bohatě stačí přirozený pohyb v podobě chůze, důležité je, aby vás to bavilo natolik, že to budete dělat pravidelně.  

Spánek  

I během spánku náš mozek neustále pracuje, ukládá vzpomínky a třídí je. Spánek je velmi důležitý pro fungování psychických funkcí, mezi něž patří nejen myšlení a rozhodování se. Je také potřebný například pro dobrý zrak. Mezi následky nedostatku spánku patří snížená schopnost soustředění, učení a kreativního myšlení. Optimální doba spánku je 7–9 hodin, jeho potřeba je však silně individuální.

Vzdělání a mentální aktivita  

Nejen naše tělo potřebuje adekvátní trénink. Podle listu The Guardian a Alexis Willett & Jennifer Barnett (2017) je tou nejlepší prevencí proti úpadku mozkových funkcí pravidelná mentální aktivita. Mentálně aktivní bychom měli zůstat po celý život. Existuje spousta důkazů o tom, že lidé vyššího věku, kteří se učí novým dovednostem nebo luští křížovky či sudoku, si své kognitivní funkce zachovají do vyššího věku ve srovnání s těmi, kteří se žádné mentálně náročné aktivitě nevěnují. 

Meditace  

Efekt meditace na strukturu mozku je stále předmětem vědeckého výzkumu a diskuze odborníků. Bezesporu je však jasné to, že lidé praktikující meditaci se umí lépe vyrovnávat se stresem, utřídit si myšlenky, a díky tomu se následně lépe soustředit a zpracovávat informace získané smyslovými orgány.  

Vědecké výzkumy také poukazují na to, že meditace ovlivňuje růst v určitých oblastech kůry mozkové, posilují se oblasti mozku spojené se schopností regulovat emoce, a naopak snižuje reaktivitu amygdaly, která je hlavním spouštěčem stresové reakce a pocitů úzkosti. Dále také snižuje aktivitu v neurální síti mozku (tzv. DMN), ta pracuje, když se naše mysl zabývá negativními a zneklidňujícími myšlenkami.  

Není tedy sporu o pozitivních účincích meditace na naši psychickou pohodu. A být právě v psychické pohodě a nestresovat se, je to nejzdravější, co si můžeme v rámci životního stylu dopřát. Proto, pokud máte pocit, že jste zanedbali některý z návyků, které napomáhají správné funkci mozku, nevyčítejte si to, neplatí tady totiž „všechno nebo nic“, váš mozek vám bude vděčný i za malé postupné krůčky vedoucí k trvajícím prospěšným návykům.